Η πορεία της μαστίχας Χίου .

 

1.Καθάρισμα ,ισοπέδωση και στρώσιμο με ειδικό άσπρο χώμα.

2.Κέντημα δέντρου, χάραγμα από πάνω προς τα κάτω.

3.Πήξιμο μαστίχας, μάζεμα μεγάλων κομματιών ,τοποθέτηση σε πανεράκια, μάζεμα ψίχουλων, ξύσιμο μαστιχόδεντρου και σκούπισμα όλων μαζί

4.Περιποίηση μαστίχας,δηλαδή καθάρισμα από ξένα σώματα,πλύσιμο,άπλωμα και παράδοση στην Ένωση Μαστιχοπαραγωγών για επεξεργασία

5.Διαλογή και προώθηση στην αγορά.